A Cozinha
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As Irmãs de São José têm o privilégio de ter um importante local histórico de suas Irmãs fundadoras que viveram no que hoje chamamos de "Cozinha".
Durante a Revolução Francesa, o governo confiscou todas as propriedades da Igreja, incluindo a Casa-Mãe das Irmãs, onde ficava a Cozinha. Um regimento de soldados ficou acomodado no prédio e deixou muitos estragos! Por exemplo, para fazer fogueiras eles usavam os bancos de madeira da capela. Após a Revolução, demorou 10 anos para reconstruir o local.
Na segunda metade do século XX, as Irmãs fizeram da Cozinha um patrimônio. Continua a ser um destaque para os hóspedes que ficam no Centro ou para àqueles que visitam Le Puy por apenas um dia.
Informamos que a Cozinha está aberta apenas das 13h30 às 15h00 Os visitantes devem estar acompanhados de um membro da equipe do Centro. Além da visita à Cozinha, todos são convidados a conhecer o Centro de História Viva, que fica próximo à Cozinha. O Centro oferece um panorama histórico das Irmãs de São José de Le Puy desde 1550 até o presente.
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Apresentação de Irmã Simone
Irmã Simone Saugues explica a Cozinha original onde viveram nossas seis primeiras irmãs. Esse vídeo foi produzido pelo Centro de Estudos Globais e Justiça Social da Universidade de Ávila em Kansas City, MO (USA).
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Artefatos que ilustram a vida diária das irmãs fundadorasLareira
As Irmãs provavelmente usaram esta lareira. Ferviam vegetais e às vezes um pouco de carne em um caldeirão sobre uma grande fogueira, que era uma forma de cozinhar até o século XVIII. O calor do fogo aquecia a sala.
A placa de ferro na parte de trás da caixa de fogo é chamada de "fogo de volta". Ele refletia calor por toda a sala.
Teto
O teto, com vigas de madeira, é um estilo típico do século 17, e é o mesmo teto que as Irmãs viram. Recentemente, um umidificador foi adicionado para reduzir a umidade e o mofo na Cozinha.
Piso & Paredes
O piso não foi alterado desde que as Irmãs moraram aqui.A cozinha era um pouco maior quando as Irmãs fundadoras a usaram. Apenas parte das paredes são antigas. A entrada atual e os degraus foram colocados posteriormente.
Moinho de sal
Os moinhos de sal eram popularmente usados na França. O sal vinha em pedaços e precisava ser moído para temperar a comida. Para levantar dinheiro, o governo tributou o sal, que era uma mercadoria valiosa e preciosa.
Aquecedor de pés
Como não havia aquecimento central, as Irmãs usavam aquecedores de pés para se aquecer. O recipiente ficava cheio de brasas da lareira.
Aquecedor de camas
Assim como o aquecedor de pés, os aquecedores de cama usavam brasas do fogo para manter as pessoas aquecidas. Eles os colocaram entre os lençóis antes de as pessoas irem para a cama. Eles eram usados desde o século 15, na França. A Rainha Maria Antonieta tinha um aquecedor de cama de prata; os pequenos buracos foram gravados como flor-de-lis. (Você pode vê-lo no museu Cluny em Paris.) No entanto, aquecedores de cama podiam ser perigosos devido a incêndios em potencial. Os ingleses decidiram usar água em vez de brasas e inventaram as garrafas de água quente.
Recipiente de água
Não havia água corrente, então as pessoas tinham que tirar água de um poço e levá-la para o recipiente de água dentro de suas casas. Esses recipientes não eram muito grandes e eram usados principalmente para a lavagem das mãos.
Jarras de cerâmica
As Irmãs armazenavam comida nesses jarros. Normalmente no outono, os fazendeiros matavam seus porcos; a carne era então colocada nesses jarros entre duas camadas de sal para uso posterior.
Mesa para fazer renda
Para complementar sua pequena renda, as Irmãs faziam rendas. Como não havia eletricidade e o quarto era escuro, elas colocaram uma pequena lamparina a óleo em uma mesa de pedestal cercada por bolas de vidro cheias de água (uma para cada rendeira). Essas bolas de vidro concentraram os raios de luz e os orientaram sobre a almofada de renda para que a rendeira pudesse ver o que estava fazendo.
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